您现在的位置:首页 » 资讯中心 » 组织建设 组织建设

入车间、进工坊,参观英博双鹿、体验自酿魅力

字号: 2015-08-14 10:25:19 点击数:

    2015年7月31日下午,集团公司团委组织团员青年代表参加了英博双鹿团委承办的“温州青年文化节”系列活动之青年啤酒自酿DIY活动。

    在观看了介绍英博双鹿的短片之后,参观团成员们穿上特制的反光背心,跟随解说员开始参观啤酒生产厂区。英博双鹿对厂区交通非常重视,在生产厂区里的路面上设置了斑马线、人行通道标志和指示灯,实行人车分离出行,保证啤酒的运输和员工的人身安全。

    精品车间,是专门生产双鹿原浆等高档酒品的车间。这里温度很高,感觉闷热,因为麦芽和大米在这里转换成麦汁时会散发出大量的热。据工作人员介绍,麦芽等在糖化罐中形成麦汁,而麦汁在经高温煮沸后加入酒花,这时候口感略有苦涩感,但营养价值却极高。然后进入到发酵罐中,把优质酵母加入到麦汁中,最后形成啤酒。在专业人员的讲解结束后,旁边已经摆好了刚新鲜出炉的新品白啤,据说即将上市,让我们在第一时间尝了鲜。

    在灌装车间门口外墙上的锁具引起了大家的注意。工作人员解释,这里的挂牌上锁是指当机器进行维修保养工作时,对设备按一定程序进行隔离上锁,以确保操作工人人身安全,做到安全生产。

    进入灌装车间,整个生产线已经实现了自动化生产,工作人员并不多。但有数名工作人员坐在一个灯箱前面,紧盯着面前源源不断经过的啤酒,神情专注。工作人员介绍:这是人工检验,是再次检查是否有浅瓶,是否有气泡等,一旦发现就马上拿出来。严把品质关是企业的生命线啊!

    最后是动手灌装啤酒环节。虽然开锁、上瓶、加压、灌装等步骤很简单,但自己亲手灌装的啤酒感觉就是不一样,相当有成就感。

    参观的时间虽然很短暂,但对啤酒生产的全景式参观、零距离体验,使我们真切的感受到了啤酒的生产、质量控制、检测等各个环节,增长了见识,开拓了眼界。抿一口丰嫩冰爽,满是厂区浓郁酿造味和一线工友高温闷热下的辛劳场景,在喝啤酒的时候也可以多一份理解和关注吧!

参观双鹿生产厂区

精品车间

啤酒生产示意图

人工检验啤酒

动手灌装啤酒

(2015-8-14)